Pollenca


El camí que travessa el pati de la casa de la fundació condueix al visitant al restaurant La Trencadora. La seva cuina, proveïda de productes de la granja biològica de Ca’n Sureda, crea delícies mediterrànies. Els seients en el romàntic ambient del jardí il·luminat són especialment populars durant les càlides nits de Mallorca. A l’interior, l’exclusiu disseny mediterrani crea l’atmosfera ideal per al gaudi del paladar. Al costat de l’alta cuina es troben un “chillout bar”, una “lounge area” en el primer pis i actuacions amb música en directe a la Trencadora. Aquesta, que dóna nom al restaurant, pot ser apreciada en el jardí: trencadora és el nom d’un tradicional molí utilitzat antigament per a triar les metles de les clovelles.